El aumento de la oferta de alimentos desde mediados del siglo XVIII hizo posible un elevado crecimiento demográfico.
Las hambrunas desaparecieron y la población tuvo mayor resistencia a las enfermedades y epidemias. Gran Bretaña triplicó el número de habitantes entre 1800 y 1900 (de 10,9 a 37 millones).
Este crecimiento fue el resultado de cambios en la natalidad y en la mortalidad.
Durante el siglo XVIII la natalidad se elevó del 32,5 ‰ al 37 ‰ y la tasa de mortalidad se redujo, 32 ‰ al 20 ‰, gracias a una mejor alimentación y a algunos avances médicos e higiénicos.
Asimismo, la esperanza de vida creció notablemente, y a finales del siglo XIX situándose en Gran Bretaña y en la mayoría de países industrializados, alrededor de los cincuenta años.
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